成都郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。
豆瓣鱼, 四川家常菜。用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。传统制法都是用家常味,现在则多用鱼香味,酌增糖和醋,味道微带回甜,为现今的豆瓣鱼增添了色味。
视觉盛宴 贵阳天空日 天气寒冷 青海贵德晨
立冬节气至 新疆塔城 立冬日:秋天渐远冬将
北京迎来秋天最美时段 日出映朝霞 潮白河上
北京颐和园秋韵浓厚 寒意十足 河北邢台地
客服邮箱:service@weather.com.cn 广告服务:010-58991910 Copyright©中国气象局公共气象服务中心 All Rights Reserved (2008-2024) 版权所有 复制必究 制作维护:中国气象局公共气象服务中心、四川省气象局 郑重声明:中国天气网版权所有,未经书面授权禁止使用