成都郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。
豆瓣鱼, 四川家常菜。用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。传统制法都是用家常味,现在则多用鱼香味,酌增糖和醋,味道微带回甜,为现今的豆瓣鱼增添了色味。
夏日惊喜!北京上空现 新疆霍城:六万亩薰衣
南宁雷雨过后云雾缭绕 河南汝州高温连连 市
注意防暑!北京中考首 北京天空乌云翻滚 海
重庆午后短时强降雨来 湘江湘潭段水位暴涨
客户服务热线:400-6000-121 客服邮箱:service@weather.com.cn 广告服务:010-58991910 Copyright©中国气象局公共气象服务中心 All Rights Reserved (2008-2022) 版权所有 复制必究 制作维护:中国气象局公共气象服务中心、四川省气象局 郑重声明:中国天气网版权所有,未经书面授权禁止使用